2014年，郑州轻工业学院普通全日制本、专科面向全国30个省、市、自治区计划招生7890人。其中，本科计划6700人，在河南省内本科计划3603人。另外，还有办学地点在河南省工业设计学校、河南省轻工业学校、河南省工艺美术学校的专科计划2100人，办学地点在河南省民族中等专业学校的专科计划1100人。
郑州轻工业学院位于中国的“核心”铁路交通枢纽中心城市——郑州，创建于1977年，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，1998年转为中央和河南省共建，以地方管理为主。学校有郑州市金水区东风路校区(老校区) 和郑州市高新区科学大道校区(新校区)。学院以本科教育为主体，形成以工科为主，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学等9大学科门类协调发展的高等学校，是河南省最早设立的雅思考试中心
